Erwin Retzl
  Weingut am Heiligenstein 
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Bild: Weinrebe beim Heiligenstein  
Bild: Haus Retzl
  Weingut Retzl
  Heiligensteinstraße 9
  3561 Zöbing
  Kamptal/Niederösterreich
  Austria

Text: Was man über uns sagt

Bernulf Bruckner, Vinaria Jungweinatlas, Österreich 2005

"Grüner Veltliner, Edelgraben 2004:
Heuer das Prunkstück von Erwin Retzl - ausgestattet mit frischen, kühlen Minze-, Ribisel- und Schwarzpfeffernoten; substanzreich, delikat, ausgewogen, beeindruckender Nachhall."

Weinpfarrer Hans Denk, NÖ Nachrichten

"Erwin Retzls wunderbarer alter Keller birgt Schätze bis ins Jahr 1901 zurück. Fast ist es eine Ehre für die jungen Weine, dass sie hier reifen dürfen. Manche scheinen sich deshalb besonders anzustrengen. Wie etwa der Sauvignon Blanc, der 2003 die Nase ganz schön vorne hat – und das mit Noten von grünen Paprikaschoten, Spargel und feinen Holunderblüten. Am Gaumen entwickelt sich ein schönes Spiel zwischen einer zarten Herbe und eleganter Fruchtsüße. Im langen Abgang finden sich die typischen Noten der schwarzen Ribisel. Ein echtes Kind vom Heiligenstein, der Parade-Riede vom Kamptal. Eigentlich hieß sie wegen der Hitze am Hang einmal Höllenstein. Wohl wegen der tollen Qualitäten hat sich die Hölle im Laufe der Zeit zum Heiligen gemausert. Ein Wort das verpflichtet: Der Sauvignon Blanc hält sich daran und empfiehlt sich als Aperitif, zu Spargelgerichten oder feinem Fisch, lässt sich aber locker als Solist zwitschern."

Ernst Bieber, Weinschätze Österreichs

"Als ich das erste Mal das Vinothekgewölbe am Heiligenstein betrat, war ich versucht, das Kreuzzeichen zu machen - so sakral ist dort die Atmosphäre, wobei der Heilige Urban am Ende des Kellers die Andacht noch steigert. Was hier, dicht überwuchert mit schwarzer, samtig-schöner Kellerpatina, gestapelt liegt, zählt vermutlich zu den schönsten Altweinschätzen Europas. Bis 1903 gibt es Flaschen, die ältesten heimischen Gewächse überhaupt. Aber Erwin Retzl, Jahrgang 1958, will keine verkaufen. „Wann sag ich ja, wann nein?“ begründet er seine Reserviertheit. Aber immer wieder bietet er Interessenten eine Kostmöglichkeit an. Bei jedem Kellerfest öffnet er alte Raritäten, die dann um einen Spottpreis glasweise ausgeschenkt werden. Das Uraltarchiv verdankt die Familie dem Weingutgründer Ferdinand Mantler, der schon früh auf Flaschen füllte und sogar den Jahrgang im Kork anführen ließ. Mittlerweile hütet die vierte Generation den Schatz, und so wird die Familie Retzl bald ein ganzes Jahrhundert Wein im Keller liegen haben. Der sympathische Winzer Erwin Retzl verblüfft die Weinwelt aber auch mit seinen haltbaren Jungweinen. Weder die Rieslinge seiner Ahnen noch die von ihm selber gekelterten bekommen den für die Sorte im Alter so charakteristischen Petrolton. Der Retzl-Keller ist mit Recht ein Mekka für Riesling-Fans. Aber es gibt auch sehr haltbare GV und SB. Auch der Sauvignon Blanc zählt zu Retzls Lieblingen, zeigt er doch seiner Meinung nach ein fast besseres Stehvermögen im Alter als der Riesling."

Walter Kutscher, Weinland Niederösterreich

"... Bei keinem Betrieb wird man derart in Versuchung geführt, von der Vergangenheit zu sprechen, wie beim Weingut Retzl. Erwin Retzl, Jahrgang 1958, Weinbau- und Kellermeister, hat auf seinen 15 Hektar Rebfläche einiges an Topweinen zu bieten. Doch was er in seinem Keller am Fuße des Heiligensteins an Schätzen lagern hat, lässt die Augen von Weinfreaks heller glänzen.
... Dieses Archiv ist einzigartig für Österreich, und es ist fast ein Wunder, dass es unzerstört erhaltern blieb. Doch in weiser Voraussicht gab man den russischen Besatzungsmächten genug anderen Wein, damit sie erst gar nicht auf die Idee kamen, den Kellerberg zu besuchen.
Zurück zur Gegenwart, die natürlich auf der Vergangenheit aufbaut. Weiß Erwin Retzl doch, dass gerade die guten Jahrgänge, bei denen sich der Zucker nicht vollkommen in Alkohol umwandeln ließ, am besten gehalten haben. Deshalb sind auch heute die hochreifen Rieslinge oder Sauvignons, manchmal auch Traminer mit Restzucker positiv behaftet. In neuester Zeit kann Erwin Retzl auch mit trockenen Traminern punkten, die kräftig im Alkohol und aromatisch in Duft und Charakter sind.
... Erwin Retzl, der übrigens am Preis-Leistungs-Sektor mit seinen Weinen kaum zu überbieten ist... "


   
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