Erwin Retzl
  Weingut am Heiligenstein 
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In Terrassen angelegt befinden sich die zum Weingut gehörenden Rieden rund um den Ort Zöbing, zum Großteil auf der bekanntesten und interessantesten Lage, dem Zöbinger Heiligenstein. Weithin erkennbar ist dieser an seinem Wahrzeichen, der Kamptalwarte.

Der Heiligenstein ist ein südlicher Ausläufer des in Nord-Süd Richtung verlaufenden Manhartsberges. Die kargen Böden des Heiligensteins, wo sich wegen der Steilheit der Lage kein Löss ablagern konnte, erwärmen sich im Sommer trotz Ost- und Südostwinden besonders rasch. Dank einer Tröpfchenbewässerung konnten wir das Problem der Wasserversorgung auch in heißen Jahren in den Griff bekommen.

Die absolut einzigartige Gesteinsformation Zöbinger Perm - benannt nach dem Ort und dem Erdzeitalter- versorgt die Reben mit zahlreichen Mineralstoffen und bietet speziell für Rieslinge, ideale Bedingungen.

Sedimentgesteine - rötlicher Sandstein, Konglomerate von feinsandigen und glimmrigen Tonschiefern mit vulkanischen Bestandteilen, die vor ca. 260 bis 290 Millionen Jahren während eines hier herrschenden Wüstenklimas durch Geröll- und Schuttablagerungen bei massiven, kurzzeitigen Niederschlägen entstanden sind, bilden den Untergrund.